對于大學畢業創業開一個三度空間咖啡店，這是一個值得考慮的創業項目，但具體是否可行還需從多個方面進行綜合評估。以下是對此問題的一些分析：

一、行業背景與市場潛力

1.行業增長趨勢

根據參考文章，咖啡行業在中國呈現快速增長趨勢，年產值由2017年的284億增長至2022年的4771億，預計到2025年行業年產值能突破萬億，年增速達到25%。這表明咖啡市場具有巨大的發展潛力。

中國咖啡人均年消費杯數與發達國家相比仍有較大差距，意味著市場增長空間廣闊。

2.消費者需求

咖啡因其獨特的口感和提神醒腦的作用，深受年輕人喜愛。隨著生活節奏的加快，消費者對咖啡的需求也在不斷增加。

三度空間咖啡主打新式咖啡，創新特調，滿足不同人群的口味需求，這有助于吸引更多消費者。

二、創業優勢與劣勢

優勢：

品牌特色：三度空間咖啡具有獨特的制作工藝和產品系列，能夠吸引追求新鮮感和個性化的年輕消費者。

市場需求大：如前所述，咖啡市場在中國正處于快速增長期，市場需求旺盛。

投資門檻相對較低：相比其他創業項目，咖啡店的初始投資相對較低，且回本周期相對較短。

劣勢：

競爭激烈：隨著咖啡市場的快速發展，競爭也日益激烈。新進入者需要面對來自老牌咖啡店和新興品牌的雙重競爭壓力。

運營管理挑戰：咖啡店的經營涉及多個方面，包括供應鏈管理、員工培訓、客戶服務等，對創業者的管理能力提出較高要求。

三、具體策略與建議

1.精準定位

明確目標客戶群體，如年輕白領、學生等，并根據其需求定制產品和服務。

打造獨特的品牌形象和文化氛圍，吸引消費者關注和認同。

2.優質產品與服務

確保咖啡品質上乘，口感獨特。

提供友好的服務態度和專業的咖啡知識，提升顧客體驗。

3.營銷與推廣

利用社交媒體、線上平臺等進行宣傳推廣，提高品牌知名度。

推出會員制度、積分兌換等優惠活動，吸引顧客回頭消費。

舉辦咖啡品鑒會、咖啡師分享會等活動，增強與消費者的互動和粘性。

4.持續優化與創新

不斷推陳出新，定期更新菜單和產品線。

關注市場變化和消費者需求變化，及時調整經營策略和產品定位。

四、總結

綜上所述，大學畢業創業開一個三度空間咖啡店具有一定的可行性和市場前景。然而，創業者需要充分了解市場情況、明確自身優劣勢、制定具體的經營策略并持續優化與創新。同時，還需要具備較強的管理能力和風險意識以應對可能出現的挑戰和困難。