開一家炸雞店的難度因人而異，但總體來說，并不算特別大，尤其是在有品牌如詠巷炸雞的支持下。以下是對開炸雞店難度的詳細分析：

一、技術難度

炸制技術：炸雞的炸制技術相對簡單，普通人經過簡單培訓后就能上手。詠巷炸雞等品牌通常會提供技術培訓，確保加盟商能夠掌握炸制技巧，保證產品的口感和質量。

運營管理：雖然炸制技術不難，但炸雞店的運營管理卻需要一定的經驗和技巧。包括店鋪的日常運營、員工管理、財務管理等方面。詠巷炸雞等品牌會提供運營管理的培訓和支持，幫助加盟商更好地管理店鋪。

二、市場競爭

市場飽和度：炸雞市場近年來競爭日益激烈，市場上已經存在眾多炸雞品牌和店鋪。因此，在選擇開店位置時，需要進行充分的市場調研，了解當地的市場需求和競爭情況。

品牌優勢：選擇加盟知名品牌如詠巷炸雞，可以借助品牌的影響力和市場認可度，降低市場競爭的壓力。詠巷炸雞擁有多年的發展歷史和良好的口碑，能夠吸引更多的消費者。

三、資金投入

初始投資：開一家炸雞店需要一定的初始投資，包括店鋪租金、裝修費用、設備購置、原材料采購等。詠巷炸雞等品牌會提供詳細的加盟費用和預算指導，幫助加盟商更好地規劃資金。

運營成本：除了初始投資外，炸雞店的日常運營成本也需要考慮，包括員工工資、水電費、稅費等。詠巷炸雞等品牌會提供運營管理的培訓和指導，幫助加盟商降低運營成本，提高盈利能力。

四、品牌支持

選址支持：詠巷炸雞等品牌會提供選址支持，幫助加盟商選擇適合開店的位置。通過實地考察和評估，確保店鋪的位置能夠吸引足夠的消費者。

裝修設計：品牌方通常會提供統一的店面裝修設計方案，確保店鋪形象的一致性和美觀性。同時，也會根據店鋪的實際情況進行調整和優化。

技術培訓：如前所述，品牌方會提供全面的技術培訓，確保加盟商能夠掌握炸制技巧和運營管理知識。

運營指導：在店鋪開業后，品牌方會提供持續的運營指導和支持，幫助加盟商解決遇到的問題和困難。

綜上所述，開一家炸雞店的難度雖然存在，但在詠巷炸雞等品牌的支持下，可以大大降低難度和風險。通過品牌方的技術培訓、運營管理指導、選址支持等全方位的支持和幫助，加盟商可以更加順利地開設并經營一家炸雞店。