冒大仙冒菜的加盟開店總部提供的是一站式服務。這種服務覆蓋了從加盟初期的咨詢、考察，到中期的選址、裝修、人員招聘、技術培訓，再到后期的營銷推廣、配送支持、開業籌備以及財務數據分析等多個方面。具體來說，冒大仙冒菜加盟總部提供的一站式服務包括：

咨詢與考察：加盟商可以通過熱線、官網、客服咨詢等方式索取最新的加盟信息，并預約到總部實地考察品牌實際經營概況和產品口味。

選址與裝修：總部會提供店鋪選址方案，協助加盟商選到適合的店鋪，并統一負責店面設計，確保品牌形象一致。此外，公司資深裝修監理將全程輔助監督施工過程，確保裝修質量和進度。

人員招聘與技術培訓：總部會協助加盟商進行人員招聘，并提供人員結構框架配置和各類手冊。在技術培訓方面，總部會傳授鍋底配方、菜品腌制、擺盤等所有廚房技術，以及前廳管理、后廚管理、市場營銷、財務管理等四大板塊的培訓，培訓時間一般為3-7天。

營銷推廣與配送支持：總部會到店實地考察，針對性地制定開業營銷方案，并在重大節假日及大事件時進行營銷策劃、活動宣傳。同時，總部還提供專業訂貨平臺，實現訂貨、支付、物流、查詢等一站式服務，確保底料、油料、特殊調料等由總部統一配送，保持品牌口味一致。

開業籌備與后期維護：在開業前，總部會派遣工作人員到店扶持開業，包括當地供應商選擇支持、菜品酒水價格制定、開業慶典和優惠活動輔導等。在開業后，總部還會提供財務數據分析系統，以及外派督導不定期到店巡檢，確保門店服務、鍋底味型、菜品質量、環境衛生和門店營銷等方面都符合標準。

綜上所述，冒大仙冒菜加盟總部提供的一站式服務旨在幫助加盟商在創業過程中少走彎路，輕松實現盈利。這種全方位的支持和服務不僅降低了加盟商的創業風險，還提高了加盟店的成活率和盈利能力。