進口零食店的加盟開店運營重點主要包括以下幾個方面：

一、市場調研與選址

市場調研：在開店前，需要對目標市場的消費能力、購物習慣、不同消費者的需求進行詳細的考察分析。了解當地市場的競爭格局、消費者偏好以及潛在的市場需求，為店鋪的定位和選品提供依據。

選址：選擇一個合適的店址對于進口零食店的成功至關重要。店鋪應位于人流量大、年輕人相對較多的地段，如繁華商業區、學校周邊、客流量大的電影院附近等。這些地方能夠帶來穩定的客源，提高店鋪的知名度和曝光率。

二、店鋪裝修與陳列

店鋪裝修：良好的店鋪裝修環境是吸引顧客進店的關鍵因素。進口零食店應注重店鋪的整潔、干凈和美觀，營造出一種高端、時尚的氛圍。同時，店鋪的裝修風格應與所售商品的風格相協調，提升顧客的購物體驗。

商品陳列：商品陳列也是吸引顧客的重要因素。店鋪應根據商品的特點和消費者的購買習慣進行合理布局，將熱銷產品、新品和特色產品擺放在顯眼的位置。同時，要保持貨架的整潔和豐滿，定期更換陳列方式，增加店鋪的新鮮感。

三、選品與進貨

選品：進口零食店應注重產品的品質和口味。在選擇商品時，要充分考慮目標消費群體的需求和喜好，選擇那些口感好、品質高、有特色的進口零食。同時，要注重產品的多樣性，滿足不同消費者的需求。

進貨：進貨時，要與可靠的供應商建立長期穩定的合作關系，確保商品的質量和供應的穩定性。同時，要根據市場需求和銷售情況及時調整進貨計劃，避免庫存積壓和缺貨現象的發生。

四、服務與營銷

服務：優質的服務是提升顧客滿意度和忠誠度的重要手段。進口零食店應注重顧客的服務體驗，提供熱情周到的服務。對于顧客的咨詢和投訴要及時響應和處理，讓顧客感受到店鋪的關懷和重視。

營銷：有效的營銷策略能夠提升店鋪的知名度和銷售額。進口零食店可以通過線上線下的方式進行宣傳和推廣，如社交媒體營銷、優惠促銷、會員制度等。同時，要注重與消費者的互動和溝通，了解他們的需求和反饋，不斷改進和優化營銷策略。

五、經營管理

財務管理：要加強財務管理，制定合理的預算和財務計劃，確保店鋪的穩健運營。同時，要注重成本控制和收益分析，提高店鋪的盈利能力。

員工培訓：要加強員工的培訓和管理，提高員工的專業素養和服務意識。通過定期的培訓和學習活動，讓員工了解市場動態和商品知識，提升他們的服務水平和銷售能力。

綜上所述，進口零食店的加盟開店運營重點包括市場調研與選址、店鋪裝修與陳列、選品與進貨、服務與營銷以及經營管理等方面。只有在這些方面做好充分準備和不斷優化調整，才能確保店鋪的成功運營和持續發展。