北京六必居醬菜加盟開店的關鍵因素主要包括以下幾個方面：

一、品牌認同與經營理念

品牌認同感：加盟商需要對六必居品牌有深厚的認同感和歸屬感，能夠認同并遵循品牌的經營理念和標準，共同維護品牌形象。六必居作為老字號品牌，擁有廣泛的知名度和美譽度，加盟者需尊重并傳承這一品牌文化。

經營理念：六必居醬菜注重傳承與創新，致力于為消費者提供高品質的醬菜產品。加盟商需要理解并接受這一理念，將其融入日常經營中。

二、資金實力與經營能力

資金實力：加盟商需具備充足的自有資金，以滿足加盟店的啟動資金要求，包括店鋪選址、裝修、設備采購以及日常運營等方面的開支。

經營能力：加盟商需要具備一定的市場開發能力和經營管理能力，以確保店鋪的正常運營和發展。這包括熟悉市場動態、了解消費者需求、制定合理的經營策略等。

三、場地要求

經營場所：加盟商需自備符合品牌要求的經營場所，并通過總部的實地評估。經營場所的面積、位置、裝修等均需符合品牌標準。

選址建議：六必居醬菜作為老字號品牌，擁有一定的市場影響力，因此選址時應考慮人流量較大、商業氛圍濃厚的地段，以吸引更多消費者。

四、合同條款與遵守

合同條款：加盟商需接受六必居的加盟條例及加盟經銷合同所規定的條款，并承諾在經營過程中嚴格遵守。

合規經營：加盟商應遵守國家法律法規和行業標準，確保合法合規經營，維護品牌形象和消費者利益。

五、總部支持與培訓

全方位支持：六必居為加盟商提供全方位的支持和幫助，包括選址、裝修、培訓、營銷等方面。

專業培訓：總部將為加盟商提供專業的培訓，包括產品知識、銷售技巧、店鋪管理等方面的培訓，以提升加盟商的經營能力和服務水平。

六、市場潛力與競爭分析

市場潛力：隨著人們對健康飲食的追求越來越高，醬菜作為一種營養豐富、口感獨特的佐餐佳品，市場需求也在不斷增長。六必居醬菜憑借其獨特的口感和悠久的歷史，成為了無數食客心中的美食圣地，具有廣闊的市場前景。

競爭分析：在加盟前，加盟商應對當地醬菜市場進行調研和分析，了解競爭對手的情況和市場需求，以便制定合理的經營策略和市場定位。

綜上所述，北京六必居醬菜加盟開店的關鍵因素涉及品牌認同、資金實力、經營能力、場地要求、合同條款遵守以及總部支持與培訓等多個方面。加盟商在加盟前應充分了解這些因素，并認真評估自身的條件和能力，以確保加盟的成功和店鋪的長期穩定發展。