對于小白創業者來說，加盟詠巷老北京炸雞可以得到以下品牌扶持：

專業選址：總部會派遣專業人員協助加盟者進行實地選址，利用現代化的方式評估門店的經營空間，幫忙分析商圈，選定合適的店鋪位置。

物流支持：詠巷炸雞擁有全程的冷鏈配送體系，可以為加盟店提供穩定且高質量的食材和原料，節省加盟者的時間和體力。

經營培訓：總部提供技術和運營方面的全面培訓，包括美食制作技術、門店運營管理等，確保加盟者能夠掌握相關技能，即便是餐飲小白也不需要過于擔心。

裝修設計：詠巷炸雞有著專業的裝修設計團隊，會依據加盟店的實際情況和風格需求，提供一對一的門店設計服務，統一且專業的形象有助于提升銷量。

活動策劃：總部會提供線上線下相結合的運營方案，并結合會員儲值和社群營銷，持續策劃和推廣各種活動，吸引消費者注意力，提高門店的美食銷量。

開業指導：新店開業后，總部會派遣督導上門指導運營，幫助加盟者解決開業初期可能遇到的各種問題，確保門店能夠順利運營。

新品研發：品牌建立了專業的餐飲研發中心，會依據市場需要和消費者的飲食習慣，研發出新的美食產品，并維持細膩的口感，以滿足消費者的不同需求。

品牌推廣：詠巷老北京炸雞會利用現代的社交平臺及網絡渠道，對美食及品牌本身進行全網推廣，提高品牌知名度和影響力。

總的來說，詠巷老北京炸雞提供的全方位扶持措施可以大大降低小白創業者的創業風險和難度，提升創業成功率。但請注意，創業者在加盟前應充分了解并評估自身的經濟能力和經營能力，以及當地的市場前景和風險，確保做出明智的決策。