秋冬為什么要養陰

    秋季，陽氣漸收，陰氣見長。秋風蕭瑟，人體的生理活動也適應了自然環境的變化，陽氣隨之內收。在低溫條件下，有些人對這些變化極為敏感，人的新陳代謝和生理機能處于受抑狀態，產生凄涼，情緒低落，易導致內分泌紊亂等。秋季養生必須保養陰氣，養生應以養肺為主。

晚秋時節，冷空氣活動開始頻繁，隨著大風天氣的不斷光臨，溫度迅速下降，天氣逐漸向冬季轉變。由于寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂。氣溫較低，且難免吞入一些冷空氣，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，營養供應減少，對潰瘍的修復不利，還可導致新潰瘍的出現。晚秋期晝夜溫差大，人體血管受到冷刺激后會出現相應的收縮，使血壓驟升，因此，心腦血管病痛發病率上升。同時，秋季也是慢性氣管炎復發和加重的時期。因此，要多食具有生津潤燥，清熱化痰，止咳平喘的食物。同時秋天氣候較干燥，會出現口、鼻、皮膚等部位干燥感，故應吃些生津養陰滋潤多汁，能增強人體抵抗力和免疫力的食品，少吃辛辣、煎炸食品以保養陰液，這就是中醫所說：“秋冬養陰”。

    嚴寒的冬季，萬物閉藏，自然界呈現出陰盛陽衰的氣象，而且陽氣潛藏于內。 冬季養生的基本原則是要順應陽氣的潛藏，以斂陰護陽為根本，生活上“驅寒就溫”，勿使陽氣外泄；精神上，要如有所得，含而不放。 冬季機體以腎臟陽氣內藏為特征，飲食應補腎溫陽。如選食羊肉羹、狗肉湯等。        秋冬養生的方法，就是遵循四季陰陽消長的規律進行的。因天、地、人是一個整體， 陰為陽之基，無陰則陽無以化；陽為陰之動力，無陽則陰無以生。所以秋冬養陰，也就是為了春夏的陽有根基；春夏養陽，那么秋冬的陰才有動力。 所以秋冬要養陰。

秋冬養陰的飲食有哪些？ 優先，長在水里的東西，如藕、竹筍、荸薺、菱角。 第二，生在向北、背陰處的食物，越冬的冬小麥，長在地里的地瓜、山藥等

百合：百合含 富的蛋白質、脂肪、和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制瘤子的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

大棗：據中醫講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之結果，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗看診脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

紅薯：我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查，發現此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含 富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含 富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分。另外，紅薯是一種理想的有助于調節體脂食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

枸杞：枸杞具有解熱、看診糖尿病、止咳化痰等，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有看診體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎病痛、肺結核、便秘、失眠、低血壓、改善缺鐵性貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。但是，患有高血壓、性情太過急躁的人很好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人很好每天食用。

簡單易做的滋潤養身秋補食品:

梨子粥：梨子兩個，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的結果，亦可用作秋季保健食品。

木耳粥：將白木耳5～10克浸泡發漲，加粳米100克，大棗3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的作用。

百合粥：新鮮百合60克，冰糖適量，加粳米100克煮粥。有清心潤肺之結果，對熱病后余熱未清、虛煩驚悸等癥，均比較適宜。

      “春夏養陽，秋冬養陰”，就是根據四時調理陰陽！《黃帝內經》告訴我們應該未病先防，既病防變。 “生命福在健康，健康貴在養生”