詠巷老北京炸雞品牌的核心項目優勢主要體現在以下幾個方面：

品牌特色鮮明：詠巷老北京炸雞以“京味美食，詠傳播”為品牌理念，致力于傳承地道京味兒，打造中國人自己的炸雞品牌。這一獨特的品牌定位，使其在市場上具有鮮明的特色。

產品獨特且豐富：詠巷老北京炸雞的主營產品包括炸雞、雞排、飲品、人氣小吃等多個系列，其爆款單品如“詠巷炸雞”、“臺式雞排”、“鹽酥雞”等深受消費者喜愛。同時，詠巷炸雞還甄選出近50款單品進行復合式經營，滿足了不同顧客的需求。

制作工藝考究：詠巷老北京炸雞選用優質新鮮雞肉，采用空氣炸鍋炸制，使得炸雞外皮金黃酥脆，內里肉嫩多汁，將鮮嫩發揮到極致。這種獨特的制作工藝，保證了產品的口感和品質。

品牌形象統一：詠巷炸雞總部提供統一的標識、商號、店面形象和企業VI視覺系統的使用權，使得各店形象統一，有助于提升品牌知名度和美譽度。

全程支持：詠巷炸雞總部為加盟商提供從簽訂合同到開業的全程支持，包括選店址、裝修設計方案、開業贈品、開業前培訓等，保證加盟商能夠順利開業并取得成功。

廣告助力：詠巷炸雞總部提供全程企劃、廣告支持，媒體選擇央視、衛視、時尚雜志、主流期刊等，強勢的廣告推進，讓合作店坐享滾滾客源、財源。

綜上所述，詠巷老北京炸雞品牌的核心項目優勢在于其獨特的品牌特色、豐富的產品系列、考究的制作工藝、統一的品牌形象、全程的支持以及強大的廣告助力。這些優勢使得詠巷老北京炸雞在市場上具有較強的競爭力和吸引力。