白兔糖精品西餐廳加盟的技術支持主要包括以下幾個方面，具體分點表示和歸納如下：

產品技術研發支持：

白兔糖精品西餐廳擁有自己的產品技術研發隊伍，不斷開發新產品，以滿足市場和消費者的需求。

總部會定期研發推出新品，并對加盟店進行技術培訓支持，確保加盟店的產品始終與市場需求保持同步。

員工技術培訓：

在建店中期，總部會對加盟店員工進行技術培訓和管理培訓，以確保員工具備專業的技能和服務水平。

在建店后期，總部高級培訓師會駐店輔導，對前期技術培訓進行強化鞏固，梳理店面各崗位職責分工、體系化培訓，保證培訓內容和日常運營各項制度落地。

日常運營支持：

總部運營團隊提供365天日常跟蹤維護支持，幫助解決日常經營中遇到的問題。

統一的物料采購供應平臺支持，確保物料新鮮、價優，并及時充足供應。

新品推出與技術更新：

白兔糖精品西餐廳會不斷研發新菜品，更新菜單，以適應市場和消費者的口味變化。

總部會及時將新菜品的技術和配方傳授給加盟店，確保加盟店能夠同步推出新品。

活動企劃支持：

總部提供全年統一的活動企劃支持，包括節日活動、促銷活動等，以提升店面業績和擴大品牌影響力。

加盟商可以在總部提供的活動方案基礎上，結合當地市場情況進行適當調整和執行。

后續培訓支持：

總部提供后續階梯性培訓支持，包括員工素質提升、服務質量提升等方面的培訓，幫助加盟店不斷提升整體運營水平。

綜上所述，白兔糖精品西餐廳加盟的技術支持涵蓋了產品研發、員工培訓、日常運營、新品推出、活動企劃和后續培訓等多個方面，旨在幫助加盟商順利開店經營，并持續提升品牌影響力和市場競爭力。