書法練字教育項目加盟最應該關注的方向可以分為以下幾個方面：

品牌實力與市場知名度：

關注品牌的實力，包括其在書法教育領域的經驗、品牌聲譽以及市場認可度。

選擇具有一定市場知名度的品牌，有助于提升加盟店的知名度和吸引力。

教學質量與課程特色：

考察品牌的教學質量和師資力量，包括教學方法、課程設置以及教學材料的豐富性和更新速度。

關注品牌的課程特色，如是否采用創新的教學模式、是否提供多樣化的課程選擇等。

加盟支持與培訓：

了解品牌對加盟商的支持政策，包括品牌宣傳、市場推廣、運營指導等方面的支持。

考察品牌是否提供全面的培訓，包括教學技能、招生拓客、家校溝通等方面的培訓，以幫助加盟商更好地運營店鋪。

投資與回報：

仔細核算加盟費用、運營成本以及預期收益，確保投資回報率的合理性。

關注品牌的盈利模式和盈利渠道，了解品牌的收益來源和穩定性。

市場潛力與競爭狀況：

分析當地市場的需求和競爭狀況，了解目標顧客群體和潛在競爭對手。

選擇具有市場潛力的品牌，避免過度競爭帶來的風險。

加盟合約與風險規避：

仔細閱讀加盟合約，確保自身權益得到充分保障。

注意規避潛在風險，如加盟費用糾紛、品牌聲譽問題等。

店鋪選址與裝修：

選擇合適的店鋪位置，確保交通便利、人流量大且目標客戶群體集中。

按照品牌的裝修標準和要求進行店鋪裝修，營造舒適、專業的學習氛圍。

售后服務與持續支持：

了解品牌的售后服務政策，確保在運營過程中遇到問題時能夠得到及時解決。

關注品牌是否提供持續的運營支持，如定期更新課程、提供市場推廣方案等。

綜上所述，加盟書法練字教育項目時，應綜合考慮品牌實力、教學質量、加盟支持、投資回報、市場潛力、加盟合約、店鋪選址和售后服務等多個方面。通過全面分析和比較，選擇最適合自己的品牌進行加盟。